Die Ausbildung zur Bürokaufmann/-frau findet in der Grümel-Verwaltung statt, in der die jungen Leute alle kaufmännisch-verwaltenden und organisatorischen Tätigkeitsbereiche kennen lernen sowie in den Abteilungen Finanzbuchhaltung, Lohnbüro und Zentrale eingesetzt werden.

Zunächst stehen Textverarbeitung und sicherer Umgang mit Bürokommunikationssystemen im Vordergrund, ehe Personalverwaltung, Buchführung sowie Auftrags- und Rechnungsbearbeitung zu den Ausbildungsinhalten hinzukommen.
 
Ziel ist es, selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten zu erlernen.
 
Die Ausbildung zur Bürokauffrau/zum Bürokaufmann ist sehr abwechslungsreich. Gefragt sind daher ein großes Maß an Flexibilität, Organisationstalent und Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem. Teamfähigkeit und die Bereitschaft, mit anderen zu kommunizieren, sind ebenfalls von Vorteil.